Eiwittabel (tool, rekenmodel, app) | VBNU
Om ons eetpatroon te verduurzamen is de transitie naar meer plantaardige eiwitten van groot belang. In de eiwittabel van Voeding & Beweging (VBNU) staat per product de hoeveelheid eiwit en energie per standaard portie.
VBNU adviseert minstens 50% van de eiwitinname uit plantaardige bronnen te halen voor een gebalanceerd voedingspatroon. De site informeert ook over nut en noodzaak van eiwitten, biedt een rekenmodel waarmee de eigen eiwitbehoefte berekend kan worden.
Er bestaat ook een eiFIT-app en een verkorte versie van de eiwittabel om op papier aan patiënten mee te geven. Elke zorginstelling kan het eigen logo er boven zetten.
Naar de verkorte eiwittabel van VBNU